(資料圖片)
1、開水下米,不斷用湯勺攪拌,等到西米逐漸透明,中間只剩一點點白心的時候就可以關(guān)火,用涼水過一下,就好了。
2、可以放到銀耳羹里,奶昔里,冰粥里。
3、注意:煮的時候一定要勤攪拌,一定多放些水,免的胡鍋。
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